Los Guanimos de Ceferina


By Johnny Grullón –
Parece el titulo de una canción; no es así, es historia real.
Hacen muchos años a nuestro pueblo llegaron desde monción una familia de tres miembros: Ceferina, Cesareo y Jovino, se mudaron cerca de un bar llamado “El Pinguino”, el cual era visitado por prostitutas, era un buen lugar para iniciar un negocio, y asi se hizo Ceferina empezó a fabricar y vender guanimos, recuerdo que los hacía de harina de maiz, dulce y amargos, siendo el dulce muy popular y lo envolvia en hojas de platanos amarrados en el medio, en forma de ocho, por tal motivo escuche a Ceferina, cuando veia a una mujer con ropa apretada y cintura sobresaliente decir: ” esa mujer parece un guanimo”.
Parece que fabricar Guanimos no es facil, Ceferina se cansó de hacerlos a final de los anos 50’s y nadie mas se dedico a “Guanimar”.
Corazones generosos de nuestro pueblo le construyeron una casa cerca del cementerio, donde fallecieron sin dejar descendientes.

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